À sua admirável coloração laranja, somamos apetitosos pedaços de noz que lhe dão um óptimo sabor. Mas torna-se ainda mais delicioso quando acompanhado com queijo, requeijão e enchidos tradicionais. De alto valor nutritivo, a abóbora contém grande quantidade de vitamina A, indispensável à visão, conservando a saúde da pele e evitando infecções.